sábado, 31 de diciembre de 2011

Los quintos del próximo año 2012 (faltan, justo los de KDDJ):

Luis Carlos Zumel , Miguel Simon Fonseca, de Castrillo de Don Juan.
Paula Aragón Andrés (Palencia), Victor Bernardo (Vitoria), Saioa Buesa (Vizcaya), Aintzane Carrascal Casas (Vizcaya), Saray Amieiro Carrascal (Vizcaya) y Joaquin Dorronzoro (Madrid)
 

Entrega de Premios del Concurso Conoces Castrillo 2011 (2)

La mejor puntuación infantil es para Sara Herrero de la Peña

viernes, 30 de diciembre de 2011

miércoles, 28 de diciembre de 2011

Cine en Navidad




Día de los Santos Inocentes en Castrillo


Se han llevado la Segadora para su restauración

Esta mañana técnicos del Servicio de Cultura y Patrimonio de la Junta de Castilla y León han retirado la estatua de la Segadora de la Plaza para su restauración. 
El frío del invierno y la intensa lluvia caida esta noche ha agrietado algunas partes de la piedra (en la base). Por eso se ha llevado también donde están los angelitos. Estoy sacando todavía fotos (luego subiré más).

domingo, 25 de diciembre de 2011

Navidad en Castrillo de Don Juan

Disfruta de los vídeos del día de Navidad:

¡¡ Atención la conexion wifi gratuita de Castrillo bloquea Youtube !!

Feliz Navidad de nuevo a todos desde KDDJ.
¡¡ Atención la conexion wifi gratuita de Castrillo bloquea Youtube !!
Sabíamos que bloqueaba ciertas página de contenido inadecuado, pero ¿Youtube?. Si tenemos 165 vídeos de Castrillo.
Es curioso que sólo bloquea http://www.youtube.es/ pero no bloquea http://www.youtube.com/

sábado, 24 de diciembre de 2011

El agua y los nitratos en Castrillo

Desde el 24 de diciembre de 2011, desde la sección de Novedades (en la parte superior) tenemos un acceso directo al tema del agua y los nitratos en Castrillo de Don Juan.

[...] A continuación mostramos información que hemos publicado en la página web de Castrillo de Don Juan, en el Blog de Castrillo y en el Grupo de Castrillo de Don Juan en Facebook acerca del problema.
Hemos investigado y hemos señalado todas las fuentes para que puedan consultarse a través de internet. Desde el Real Decreto por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano, hasta información avalada por la Junta de Castilla y León. Asímismo hemos buscado problemas similares que han sufrido otros pueblos en nuestra Comunidad en los últimos meses. Hemos incluido numerosos artículos de periódicos provinciales (El Diario Palentino y El Norte de Castilla).
Con toda esta información no queremos causar ningún tipo de alerta más que la necesaria. Información, riesgos para la salud y cómo otros pueblos han afrontado el problema, a través de la información obtenida de los medios de comunicación anteriormente citados. [...]

viernes, 23 de diciembre de 2011

Nueva forma de acceso a internet desde Castrillo

Desde hoy, 23 de diciembre de 2011, se ha modificado la conexión a internet vía wi-fi gratis.
Una vez que hayas detectado la nueva red wi-fi, deberás registrarte en una página para poder acceder a internet:
1. Tienes que suministrar tu nombre y apellidos,
2. así como una dirección de correo electrónico (VÁLIDA, pues requiere confirmación a través del correo electrónico),
3. introducir tu nombre de usuario y tu contraseña (los que quieras) y
4. aceptar los Términos y Condiciones.

A partir de este momento, una vez que de nuevo hayas aceptado los Términos y Condiciones, se te redigirá a una nueva página y desde allí podrás introducir la dirección web a la que quieras conectarte.

¡¡ ATENCIÓN !!. Este paso es MUY IMPORTANTE. Una vez que os hayáis registrado y hayáis accedido a internet, no esperéis un segundo y entrad en vuestro correo electrónico (el que hayáis dado para registraros), pues debéis "validar" o "confirmar" vuestro correo para la Conexión Wifi Gratis. Una vez en el correo, simplemente debéis pinchar sobre un enlace que os den.

Revisad la carpeta SPAM si no habéis recibido el correo de validación.

Tenéis un tiempo limitado de uso: una hora. Tras ese tiempo, debéis de acceder de nuevo con vuestro nombre de usuario y contraseña.

Este nombre y clave te servirán en otros lugares, no solo en Castrillo. Por ejemplo, en Palencia capital, en las zonas donde se ofrezca el servicio puedes acceder a él con tu nombre de usuario y contraseña (con el que te has registrado, por ejemplo, en Castrillo).

Hoy cumplimos 3 años en Facebook

3 años lleva el Grupo de Castrillo de Don Juan en Facebook
456 miembros del Grupo y 411 amigos de Castrillodedonjuan Palencia
Durante este tiempo hemos subido más de 13.000 fotografías de Castrillo y más de 100 vídeos exclusivos que sólo los miembros del Grupo, amigos de Castrillodedonjuan Palencia pueden ver.

De vuelta a los nitratos y el agua potable en Castrillo de Don Juan (V)

Seguimos con las noticias recientes aparecidas en la prensa.
  • El Norte de Castilla. 14/11/2011. Castilla y León/Valladolid. La Diputación instala un depósito de agua en Castrodeza. 14-11-2011. [enlace a la noticia completa] Los niveles de nitratos son más elevados de lo recomendable, pero no queremos alarmar a la población. "La Diputación de Valladolid ha instalado este fin de semana un depósito de 2.000 litros para abastecer de agua a la población de Castrodeza, ya que en los últimos controles realizados al agua, se ha detectado que la cantidad de nitratos, excede ligeramente el límite admisible para el consumo. En concreto, los resultados son de 51,8 mg/l, el máximo aconsejado está en 50 mg/l". En Castrillo de Don Juan se ha detectado un nivel de 72 mg/L (un 44 % más)
  •  El Norte de Castilla. 15/11/2009. ZAMORA. Nueve localidades reciben agua con camiones cisterna por la sequía y la contaminación. 15.11.09. [enlace a la noticia completa] "La contaminación del agua por nitratos ha afectado en la semana de referencia a Valdefinjas, San Marcial y Pobladura de Valderaduey, que han recibido 22.000 litros de agua potable la primera de estas localidades y 11.000 litros cada una de las otras dos".

De vuelta a los nitratos y el agua potable en Castrillo de Don Juan (IV)

Según la charla informativa que dieron el miércoles 21 de diciembre a las 16:30 sobre la calidad del agua en Castrillo, a cargo de técnicos del Servicio Territorial de Sanidad de la Junta de Castilla y León, el agua se puede beber (informaron del problema que supone para los niños menores de cuatro meses, etc.). 
Entonces surgen dos preguntas sencillas: si el agua se puede beber y se puede emplear para cocinar y no es necesario comprar agua embotellada: 
¿por qué el REAL DECRETO 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano, en su artículo 17, apartado b, señala «no apta para el consumo»?
¿por qué se informa a la población que se abstenga de beber el agua de la red de suministro municipal, hasta que los niveles de nitratos bajen y pueda ser de nuevo apta para el consumo?

De vuelta a los nitratos y el agua potable en Castrillo de Don Juan (III)

REAL DECRETO 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano
[...] Artículo 17. Control de la calidad del agua de consumo humano.
4. En toda muestra de agua de consumo humano para el autocontrol, vigilancia sanitaria y control en grifo del consumidor, el agua se podrá calificar como:
a) «Apta para el consumo»: cuando no contenga ningún tipo de microorganismo, parásito o sustancia,en una cantidad o concentración que pueda suponer un peligro para la salud humana; y cumpla con los valores paramétricos especificados en las partes A, B y D del anexo I (*) o con los valores paramétricos excepcionados por la autoridad sanitaria y sin perjuicio de lo establecidoen el artículo 27.7, determinados en el análisis.
b) «No apta para el consumo»: cuando no cumpla con los requisitos del párrafo a) [...]
Artículo 27. Incumplimientos y medidas correctoras y preventivas.
[...] 5. El gestor, el municipio o el propietario del inmueble con actividad pública o comercial comunicará la situación de alerta, las medidas correctoras y preventivas a los consumidores y a los otros gestores afectados, antes de las 24 horas tras la valoración de la autoridad sanitaria. Además, transmitirán, en coordinación con la autoridad sanitaria, las recomendaciones sanitarias para la población o grupos de población para los que el incumplimiento pudiera representar un riesgo para la salud.
[...] 7. En el caso de incumplimiento de parámetros del anexo I, parte C, la autoridad sanitaria valorará la calificación del agua como «apta o no apta para el consumo humano» en función del riesgo para la salud.
Artículo 29. Información al consumidor.
La información dada a los consumidores deberá ser puntual, suficiente, adecuada y actualizada sobre todos y cada uno de los aspectos descritos en este Real Decreto, a través de los medios de comunicación previstos por cada una de las Administraciones implicadas y los gestores del abastecimiento.
(*) Según el Anexo I. Parámetros y valores paramétricos. A. Parámetros microbiológicos: [...] Para los nitratos (como ya hemos señalado en varias ocasiones), no deben superar los 50 mg/l.

jueves, 22 de diciembre de 2011

De vuelta a los nitratos y el agua potable en Castrillo de Don Juan (II)

Vamos a echar un vistazo a la prensa regional, al agua y a los nitratos. El año pasado se detectó un problema similar en varios pueblos de Valladolid. Nos vamos a limitar a poner los enlaces a las páginas de los periódicos para que los podáis consultar y sacar vuestras propias conclusiones. Todas las noticias son de El Norte de Castilla. Toda la información de los siguientes tres párrafos es propiedad de El Norte de Castilla y/o de sus respectivos autores. Además no tenéis más que consulta la hemeroteca tanto de El Norte de Castilla como del Diario Palentino para buscar más información. 
  • 23/08/2011. El Norte de Castilla. Muñoveros. La asociación Cega solicita la protección del agua del término. El colectivo demanda que se declare zona vulnerable a la contaminación por nitratos de origen agrario y ganadero. 23.08.11 - 00:27 - [enlace a la noticia completa]
    • [...] En todo este tiempo, el índice en la red de abastecimiento ha seguido superando el límite permitido, con la publicación consiguiente de bandos municipales que prohibían el consumo, al igual que ocurre actualmente, habiendo llegado el nivel de nitratos en una de las fuentes del municipio hasta los 70 miligramos por litro de agua, según indican desde la asociación Cega. En Castrillo de Don Juan se ha detectado un nivel de 72 mg/L (un 44 % más).
  • 13/11/2010. El Norte de Castilla. Quince pueblos tienen vetado el consumo de agua del grifo, contaminada con nitratos. La Agencia de Protección de la Salud descarta que la situación sea de alerta sanitaria. 13.11.10 - 00:29. [enlace a la noticia completa]
    • [...] Hasta que los niveles no se normalicen los vecinos tendrán que acudir cada dos días a la plaza mayor, donde un camión de los bomberos suministrará de manera gratuita los litros que cada uno de los vecinos necesite. 
    • [...] En Wamba, los 370 vecinos llevan dos semanas sin poder beber agua del grifo y los bomberos les vierten directamente el suministro en el depósito.
    • [...] En Torrecilla de la Orden, según su alcalde Miguel Ángel Iglesias Nieto, los parámetros están un 4% por encima de lo permitido, «pero al principio hubo hasta un 10% más de lo normal». La próxima semana llegará un camión cisterna. En Castrillo de Don Juan se ha detectado un nivel de 72 mg/L (un 44 % más).
  • 06/08/2010. El Norte de Castilla. El envenenamiento del agua obliga a abastecer con cisternas a 50 pueblos. 06.08.10 - 00:31 [enlace a la noticia completa]
    • [...] En el caso de Fontiveros, municipio perteneciente a la provincia de Ávila, el agua se les facilita directamente embotellada. El causante, de nuevo, es la contaminación, en este caso de nitratos, que desde hace un año provoca que los 862 vecinos de Fontiveros dependan de esta forma de abastecimiento. La distribución, seis garrafas de ocho litros al mes (litro y medio de agua por persona y día), se limita a los residentes empadronados [...].

De vuelta a los nitratos y el agua potable en Castrillo de Don Juan

Por fin la prensa se ha hecho eco del problema del agua potable en Castrillo de Don Juan (y en algún otro pueblo mas del Cerrato). A continuación os muestro los enlaces a las noticias, todas ellas del Diario Palentino:
  • El nivel de arsénico en el agua del Cerrato no pone en riesgo la salud. Fecha publicación: 22/12/2011 - Provincia. La Junta, como Administración encargada de velar por el cumplimiento de los parámetros, afirma que las analíticas sitúan la presencia de arsénico y nitratos en cantidades «mínimas» que no son una amenaza para los consumidores... [enlace a la noticia completa]
  • Abiertas vías para acabar con el problema del arsénico en El Cerrato. Fecha publicación: 21/12/2011 - Provincia. Sanidad sigue de cerca la evolución de los análisis que se realizan en cinco localidades para garantizar el cumplimiento de los requisitos del Programa de Vigilancia Sanitaria... [enlace a la noticia completa]
  • Detectan arsénico y nitratos en el agua de localidades del sur. Fecha publicación: 20/12/2011 - Provincia, Los analisis de octubre y noviembre consideran «no apta para consumo humano» el líquido elemento con el que se abastecen varios municipios. El registro del Ministerio de Sanidad mantiene la alerta en varias localidades... [enlace a la noticia completa]
Me gustaría que echárais un vistazo a esta última noticia, pues en la misma informa también de lo siguiente (lo escribo tal cual aparece) "Lo mismo ocurrió en Castrillo de Don Juan. En este municipio el nitrato obligó a considerar el agua no apta para consumo el 10 de octubre y nueve días después la alerta era desactivada tras las preceptivas intervenciones".

Ayer miércoles 21 de diciembre a las 16:30 dieron una charla informativa sobre la calidad del agua en Castrillo, a cargo de técnicos del Servicio Territorial de Sanidad de la Junta de Castilla y León. Lástima que no pudiera asistir.

Las dos últimas cifras del Gordo de Navidad, coinciden con el número de Feli

Navidad sin luces en Castrillo


Fallece en Madrid, Teresa Ortega Portugal

El 10 de diciembre de 2011, fallece en Madrid, Teresa Ortega Portugal.

Paca o "alpaca" (II)

  • Vocabulario palentino etimológico. F. Roberto Gordaliza Aparicio. Publidisa. 2005. Acceso a la página web donde puede verse una reseña del libro: http://www.palencia.com/gordaliza/vocabulario_etimologico.htm (página 37) Alpaca: f. Se dice corrientemente por paca, paquete de paja o alfalfa hecho con la empacadora.
  • Página web de Palenzuela http://www.palenzuela.org/ de David Lamoca Rebollo, en el "vocaculario cebollero", la sección de Aperos de Labranza y Cosas del Campo: http://www.palenzuela.org/biblioteca/aperos3.htm. PACA: (Del francés antiguo pacque) Fardo o lío, es decir, lío grande muy apretado de algo (por ejemplo ropa, leña o paja). En Palenzuela suele utilizarse por deformación del lenguaje la expresión "ALPACA", cuando hay que hacer referencia a los fardos de paja que posteriormente forman los balagueros. Las alpacas también se almacenan en corrales para utilizar en las GLORIAS.
  • Vocabulario de Frómista. Eugenio Renedo Prieto (2007). ALPACA (n. fem) 1. Se dice por * paca. Paquete de paja o alfalfa hecho con la empacadora. También * fardo (página 17). 
    • Fenómenos fonéticos: prótesis. Por adición de sonidos al principio de una palabra
  • Diccionario del castellano tradicional. César Hernández Alonso (coordinador). Ed. Ámbito. 2001 (página 64) Alpaca. n.f. Fardo de paja prensado que se hace con la paja que queda en la tierra después de cosechar 
  • Diccionario del Español Actual. Manuel Seco, Olimpia Andrés, Gabino Ramos. Grupo Santillana. 1999 (página 240). Alpaca: paca (fardo prensado y atado). ABC 25/07/1974
  • Diccionario crítico etimológico de la lengua castellana. 1954 (1974). Vol 1. A-C. Págica 164. Alpaca. PACA.
  • Noticia aparecida en el diario ABC el  25/07/1974. Se queman siete millones de pesetas en alfalfa. Ciudad Real 24. Se inició un incendio en la finca denominada Galiana, término de esta capital, siendo presa de las llamas dos naves, en las que se almacenaban 27.000 alpacas de alfalfa... ABC jueves 25 de julio de 1974. Edición de la mañana, página 33.
  • Pero no hace falta remontarse a 1974 para encontrar el vocablo "alpaca" en la prensa. Por ejemplo, en El Norte de Castilla:
  • Noticia aparecida en El Norte de Castilla. 11/08/2011. PALENCIA. «Los jóvenes participan mucho en las actividades». 11.08.11 - 00:05 - . El alcalde disfruta con el ambiente alegre que rejuvenece el pueblo en verano, y alaba la participación de los jóvenes en la organización de actividades, entre las que se destaca el concurso de lanzamiento de alpacas y la 'gran mojada', un evento en la que todos los vecinos acaban empapados. Además, disfruta, como todos los vecinos, con la suelta de gallos y cerdos. [enlace a la noticia completa]
  • Noticia aparecida en El Norte de Castilla. 10/08/2011. Burgos. El incendio de Burgos se da por extinguido tras arrasar cerca de 150 hectáreas de rastrojos. El origen del mismo pudo estar en el arreglo de unos cables de alta tensión por parte de unos operarios 10.08.11 - 13:24. ICAL | BURGOS [...] "En este sentido, relató que esta pasada noche los vecinos dieron de nuevo la voz de alarma debido a las llamas que se reavivaron en un montón de alpacas de paja que se encontraban en la zona y explicó que “con una máquina enseguida se rompieron y se abrieron para apagar el fuego originado”. [enlace a la noticia completa]
  • Noticia aparecida en El Norte de Castilla. 11/08/2010. castilla y león. Controlados los incendios de León y Ávila. En la Adrada (Ávila) Los servicios de extinción apagan otros cuatro fuegos, dos causados por tormentas y dos intencionados, y controlan otro provocado. 11.08.10 - 14:53 -ICAL. Los servicios de extinción de incendios de Ávila consiguieron controlar el incendio ocasionado ayer por un rayo en La Adrada (Ávila), que ha calcinado 6,3 hectáreas de matorral. Otro incendio, esta vez intencionado, ha sido controlado también en Umbrías, donde ha quemado numerosas alpacas de paja durante la madrugada, mientras que cuatro fuegos más han sido extinguidos. [enlace a la noticia completa]
  • Noticia aparecida en El Norte de Castilla. 27/07/2009. Castilla y León/Valladolid. Los vecinos de Trigueros se unen para sofocar un fuego. 27-07-2009. Los vecinos de Trigueros del Valle formaron un equipo de bomberos improvisado con motivo de un incendio de unas dos hectáreas que abrasó principalmente alpacas de paja. [enlace a la noticia completa]
  • Noticia aparecida en El Norte de Castilla. 24/03/2009. Castilla y León/Valladolid. Arden 50 toneladas de paja en una nave. 24-03-2009. El fuego destruyó ayer por la tarde algo más de 50 toneladas de alpacas de paja apiladas en un almacén comercializador de paja y leña propiedad de Julian García Muñoz, en Pedrajas de San Esteban. [enlace a la noticia completa]
  • etc.

martes, 20 de diciembre de 2011

Arreglo de las calles del pueblo

Hoy martes, 20 de diciembre, en tan solo una mañana todo un "ejército" ha arreglado unas cuantas calles del pueblo.

domingo, 18 de diciembre de 2011

Feliz Navidad y Próspero Año 2012


Vino de Castrillo recientemente premiado

"Lagar Corro del Palacio 2005" ha obtenido la medalla de Plata en la edición del concurso Cinve-Sevilla 2011 celebrado los días 15, 16 y 17 de Noviembre de este año 2011.
Este galardón se une a las medallas de Plata obtenidas por "Lagar Corro del Palacio 2006" en las ediciones Cinve-Sevilla 2010 y Cinve-Miami 2010.
Más información en: http://www.cinve.es/

martes, 13 de diciembre de 2011

Fallece en Aranda de Duero, Leonarda Bartolomé

Funeral en Castrillo el miércoles a las 12.

domingo, 11 de diciembre de 2011

Logros Deportivos de los Castrilleros

El Club de gimnasia rítmica Gym-Pal, de Palencia, al que pertenece Luna González Arraiza, ha quedado en primer lugar en el Campeonato de España de Conjuntos Gimnasia Rítmica 2011, celebrado en Zaragoza del 8 al 11 de diciembre 2011.
Categoría Alevín.Clasificación General por equipos.

Y han quedado en tercer lugar en aparatos.

viernes, 9 de diciembre de 2011

4 años lleva el canal de Castrillo de Don Juan en Youtube

Cuatro años en los que hemos subido 195 vídeos, 165 de los cuales son de Castrillo.
Y dentro de poco alcanzaremos las 100.000 visitas a los mismos.

jueves, 8 de diciembre de 2011

Paca o "alpaca"

ALPACA. Paquete de paja o alfalfa hecho con empacadora. Deformación de "paca". Del mismo modo que palabras como zanahoria degeneran en "acenoria". También hay palabras como "contador" (típica de Castrillo de Don Juan) y que no figuran en el Diccionario de la Real Academia de la Lengua en el sentido que se aplica en nuestro pueblo.
En la página web de Castrillo de Don Juan hay una interesante sección dedicada al vocabulario propio de nuestro pueblo y del entorno: http://www.castrillodedonjuan.netai.net/vocabulario.htm

Véase también:
  • Vocabulario palentino. F. Roberto Gordaliza. Caja de Ahorros y Monte Piedad de Palencia. 1988
  • Vocabulario palentino etimológico. F. Roberto Gordaliza Aparicio. Publidisa. 2005. Acceso a la página web donde puede verse una reseña del libro: http://www.palencia.com/gordaliza/vocabulario_etimologico.htm (Página 37) f. Se dice corrientemente por paca, paquete de paja o alfalfa hecho con la empacadora.
  • Página web de Palenzuela http://www.palenzuela.org/ de David Lamoca Rebollo, en el "vocaculario cebollero", la sección de Aperos de Labranza y Cosas del Campo: http://www.palenzuela.org/biblioteca/aperos3.htm. PACA: (Del francés antiguo pacque) Fardo o lío, es decir, lío grande muy apretado de algo (por ejemplo ropa, leña o paja). En Palenzuela suele utilizarse por deformación del lenguaje la expresión "ALPACA", cuando hay que hacer referencia a los fardos de paja que posteriormente forman los balagueros. Las alpacas también se almacenan en corrales para utilizar en las GLORIAS.
  • Diccionario del castellano tradicional. César Hernández Alonso (coordinador). Ed. Ámbito. 2001 (página 64) Alpaca. n.f. Fardo de paja prensado que se hace con la paja que queda en la tierra después de cosechar  
  • Diccionario del Español Actual. Manuel Seco, Olimpia Andrés, Gabino Ramos. Grupo Santillana. 1999 (página 240). Alpaca: paca (fardo prensado y atado). 
  • Noticia aparecida en el diario ABC el  25/07/1974. Se queman siete millones de pesetas en alfalfa. Ciudad Real 24. Se inició un incendio en la finca denominada Galiana, término de esta capital, siendo presa de las llamas dos naves, en las que se almacenaban 27.000 alpacas de alfalfa... ABC jueves 25 de julio de 1974. Edición de la mañana, página 33.
En la portada del libro puede leerse: "el chiguito se escolingaba por el arambol" (ninguna de estas palabras aparece en el Diccionario de la Real Academia, ¿y qué problema hay?, ¿por ese motivo no existen?. Un poco de respeto a la cultura y a las tradiciones de un pueblo.
 
Por cierto, la palabra blog, tampoco figura en el Diccionario de la Real Academia de la Lengua y sin embargo aquí tenemos uno.

Hemos hecho una pequeña encuesta en Castrillo preguntando a vecinos del pueblo: agricultores, ganaderos, albañiles, carniceros, amas de casa, alcaldes, maquinistas textiles, profesores, estudiantes, alguaciles, jubiladas, mecánicos, etc. e incluso a personas que no son de Castrillo, médicos, bibliotecarios... de Palencia (capital), de Soria, de Aranda... y todos coinciden en que la "alpaca" es un paquete de paja con empacadora.

martes, 6 de diciembre de 2011

El agua en Castrillo. Los nitratos y los nitritos y el agua de consumo humano (III)


Los nitratos y los nitritos y el agua de consumo. Resolviendo algunas cuestiones:

  • Pregunta: Si se hierve el agua, ¿los nitratos desaparecen?. Respuesta: No, al hervir el agua, los nitratos no desaparecen.
  • Pregunta: ¿Podemos cocer los alimentos en casa, con agua con nitratos? Respuesta: La ebullición del agua provoca la concentración de las sales disueltas. Al cocinar los alimentos, especialmente los caldos, aumenta la concentración de nitratos. Por tanto, es recomendable que las personas incluidas en los grupos de riesgo (neonatos, mujeres embarazadas, personas con enfermedades de estómago en tratamiento, etc.) no utilicen agua de la red que supere los 50 mg/L para cocer alimentos. 
  • Pregunta: ¿Se pueden eliminar los nitratos en casa? Respuesta: Los nitratos no se eliminan por filtración física o ebullición. Hay sistemas de tratamiento específicos de eliminación de nitratos, cuya instalación puede resultar adecuada para los tratamientos de redes públicas, pero hace falta valorar su idoneidad en redes de distribución particulares, por sus características técnicas y por el coste económico que representan. No todos los aparatos que hay en el mercado, pensados para ser instalados en las casas, están diseñados para la eliminación de nitratos. 
Fuente de la información: Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya: http://www.gencat.cat/

sábado, 3 de diciembre de 2011

El agua en Castrillo. ¿Cómo eliminar los nitratos?

Echad una ojeada al siguiente artículo:
- Tratamientos actuales en la eliminación de nitratos: http://www.madrimasd.org/blogs/remtavares/2009/06/02/119366. La información procede del weblog El Agua de Madri+d, organizado por la Red Madrileña de Tratamientos Avanzados para Aguas Residuales con Contaminantes no Biodegradables (REMTAVARES)

El agua en Castrillo. Los nitratos y los nitritos y el agua de consumo humano (II)

La siguiente información ha sido tomada de la página web de la Junta de Castilla y León, en el Portal de la Salud de la Junta de Castilla y León:
  • Los límites máximos permitidos de presencia de nitratos en las aguas de consumo es de 50 mg/L para los nitratos y de 0,5 mg/L para los nitritos. Por encima de estos niveles el agua no es apta para consumo humano. En Castrillo se ha detectado un nivel de nitratos de 72 mg/L (un 44 % más del nivel máximo señalado por la Organización Mundial de la Salud).
  • Los nitratos no representan una amenaza seria para la salud, salvo para los niños menores de 4 meses. Tampoco perjudican la lactancia materna. Pero sí hay otros grupos de riesgo, como embarazadas, pacientes en tratamientos con medicamentos para el estómago...
  • No cocer alimentos con aguas ricas en nitratos. Hervir el agua no hace desaparecer los nitratos.
  • Tampoco existe riesgo en los quehaceres domésticos (duchas, higiene oral, baños, lavado de alimentos, lavado de ropa o de utensilios de cocina)
  • El exceso de abonado de los suelos agrícolas suele ser la principal causa de presencia de nitratos en los acuíferos.
  • Los municipios son responsables de asegurar que el agua suministrada a los habitantes de su ámbito territorial sea apta para el consumo debiendo tomar las medidas preventivas y correctoras necesarias cuando ésta sea declarada como no apta para el consumo.
  • Igualmente es responsabilidad del municipio poner en conocimiento de la población situaciones de incumplimiento de los valores paramétricos fijados para el agua de consumo reflejados en el R.D. 140/2003. Por lo tanto si el agua tiene más de 50 mg/L de  nitratos y/o de 0,5 mg/L de nitritos el municipio deberá informar a la población de la no aptitud para consumo humano.

viernes, 2 de diciembre de 2011

Los nitratos y los nitritos y el agua de consumo humano

En el Portal de la Salud de la Junta de Castilla y León,
http://www.saludcastillayleon.es/ciudadanos/es/aguasdeconsumo/informacion-parametros-frecuencia-muestreos
tenéis un documento interesante sobre el tema (está en formato pdf):
http://www.saludcastillayleon.es/ciudadanos/es/aguasdeconsumo/informacion-parametros-frecuencia-muestreos.ficheros/92947-Los nitratos y los nitritos y el agua de consumo humano.pdf

Algunos resultados interesantes:
-Los nitratos no representan una amenaza seria para la salud, salvo para los niños menores de 4 meses. Tampoco perjudican la lactancia materna.
-Hervir el agua no hace desaparecer los nitratos.
-Tampoco existe riesgo en los quehaceras domésticos (duchas, baños, lavado de ropa o de utensilios de cocina)
-El exceso de abonado de los suelos agrícolas suele ser la principal causa de presencia de nitratos en los acuíferos.

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Anuario de Castrillo de Don Juan (actualizado el 20/03/2016)

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